El Gobierno de Castilla-La Mancha
ha sancionado con 613.412 Euros al grupo SADA por las infracciones detectadas
en sus instalaciones de Lominchar, Toledo, tras la infeccion por salmonella.
Asi lo indico el Vicepresidente segundo de la Junta, Emiliano
Garcia-Page, durante la
de prensa en la que informo de los acuerdos adoptados por el Consejo
de Gobierno en su reunion del pasado 11 de octubre.
El Gobierno de Castilla-La Mancha
ha sancionado con 613.412 Eurosal grupo SADA por las infracciones detectadas
en sus instalaciones de Lominchar, Toledo, tras la infeccion por salmonella.
Asi lo indico el Vicepresidente segundo de la Junta, Emiliano
Garcia-Page, durante la
de prensa en la que informo de los acuerdos adoptados por el Consejo
de Gobierno en su reunion del pasado 11 de octubre.
La Junta de Castilla-La Mancha obligo a SADA,
comercializadora de los pollos precocinados que intoxicaron por salmonella a mas de 2.700 personas
en toda España, a paralizar la produccion de los pollos envasados
Pimpollo y Sada , en cuya salsa aparecio la salmonella
que causo la intoxicacion
el pasado mes de julio.
En total se sanciona en el grado maximo a SADA, por una falta muy
grave, derivada de poner en el mercado productos destinados a consumo humano
contaminados con salmonela y una grave, por no haber comunicado a los
servicios de inspeccion la modificacion que acometio en
la estructura empleada para el suministro de la salsa origen de la salmonela
y la variacion de los componentes de esa salsa.
Es decir, fallos en el autocontrol del sistema de produccion
de la fabricay en la ausencia de informacion a la inspeccion
de los cambios realizados en la linea de produccion. Segun
Garcia-Page, nunca se habia llegado a este nivel en las multas
por tal tipo de infracciones y agrego que, aunque desde el primer
momento en que se detecto el problema contamos con la informacion
y colaboracion de la empresa , las infracciones encontradas
eran muy graves. Añadio que, pese a que el Gobierno regional podia
haber atenuado la sancion, ha decidido finalmente imponer la multa
maxima que hay para este tipo de infracciones.
Garcia-Page dijo que la sociedad de Castilla-La Mancha y de España
puede estar tranquila porque los mecanismos de inspeccion son serios
y rigurosos y con caracter general funcionan muy bien , al tiempo
que aseguro que el Ejecutivo autonomico es de un rigor extremo
en los controles y en las sanciones por estos errores .
En todo caso, tecnicos de la Direccion General de Salud Publica
estan preparando el cambio del
de inspeccion a las grandes empresas alimentarias de la region,
de modo que, ademas de las inspecciones habituales, se les realizaran
auditorias puntuales en las que participaran no solo veterinarios,
sino tambien quimicos, farmaceuticos y biologos.
Nota de prensa oficial de la Junta de Castilla-La Mancha
http://www.jccm.es/prensa/notap.phtml?cod=14906