Angela Gutierrez del Alamo y Gerard Santoma
Nutreco PRC y bTecna/Trouw Nutrition España
g.santoma@nutreco.com
Resumen Conferencia impartida por Angela Gutierrez del Alamo y Gerard Santoma, de Nutreco y Trouw, respectivamente, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el miercoles 9 mayo a las 9:15
En condiciones normales de crianza, un pollo broiler alcanza un peso vivo de sacrificio de 2,5 kg a los 43 dias. Su vertiginosa velocidad de crecimiento (mas de 57 g/dia) y su mas que apreciable eficiencia energetica, constatan la importancia de alimentarlo ya desde su nacimiento (alimentacion precoz) o incluso y si puede ser, antes de la eclosion («in ovo»).
La alimentacion «in ovo» consiste en suministrar durante la etapa embrionaria del pollito alimentos de reserva, altamente digestibles y que favorezcan la maduracion intestinal (principalmente carbohidratos).
La alimentacion precoz se divide en funcion de su objetivo final en:
a) alimentacion precoz transporte, que se centra en aminorar los efectos negativos del transporte del pollito desde su nacimiento hasta su alojamiento en granja (en algunos casos de hasta 48 horas (eclosion-granja)
b) alimentacion precoz granja, que propone estrategias nutricionales para disminuir la mortalidad de los animales durante su primera semana de vida (1.5% de media sobre un total de un 6% de media).
En conjunto, la alimentacion precoz consiste en suministrar complejos vitaminicos y alimentos de alta calidad y facil digestion que aporten los nutrientes necesarios para el correcto desarrollo del pollito. En el caso de la alimentacion precoz transporte dichos alimentos se suelen aportar altamente hidratados.
Cada una de las tres posibles estrategias se centra en una etapa muy especifica de la crianza del pollito, pero todas ellas tienen como objetivo final un pollo sano y fisiologicamente bien desarrollado y preparado al final de la primera semana de vida, capaz de consumir y digerir grandes cantidades de alimento y capaz de sacar el maximo provecho de la dieta suministrada (maximizacion del indice de conversion).
Descargar presentacion impartida: Estrategias nutricionales para optimizar el arranque del pollito broiler por Angela G. del Alamo y Gerard Santomà
Empresas mencionadas en esta noticia
* NUTRECO ESPAñA, S.A.
* Ctra. CM 4004 Km. 10,5 de Yuncos a Valmojado
* CASARRUBIOS DEL MONTE
* Toledo (España)
* TROUW NUTRITION ESPAñA SA
* Ronda de Poniente, 9