Germinacion de hortalizas y como preparar los semilleros

Como empezar

Es importante ir encontrando semillas ecologicas de variedades autoctonas o que tengan una buena adaptacion a nuestra tierra y  a las condiciones meteorologicas de nuestra zona. Podemos producir nuestros propios esquejes y guardar    e    intercambiar con amigos las semillas de variedades propias que mantienen caracteristicas antiguas, evitando que se pierdan.

Las semillas

La reproduccion por semillas es muy diferente a la que se hace por esqueje, acodo, division, estolones. En estos se consigue una planta identica a la planta madre. En cambio, cuando se trata de semillas, se pueden dar cambios y variaciones geneticas al ser una reproduccion de tipo sexual.

.

 Normas utiles para conseguir semillas de calidad

Ø    Recolectarlas en un grado de maduracion optimo, y de las mejores plantas.

Ø    Que esten bien adaptadas al microclima de la zona.

Ø    Deben proceder de cultivo ecologico respetando su secuencia de crecimiento

Ø    Guardarlas en lugar fresco y seco.

Ø    Usarlas de la menor antiguedad posible.

.

Como recoger las semillas

Semillas pequeñas.�    Acelgas, lechugas, coles, escarolas, zanahorias, cebollas, puerros, coliflores, brocolis, rabanos, rucula, nabos ¦ Escogeremos las plantas mas saludables y que han crecido con mas vigor, o las que tengan caracteristicas que nos interesen. Las dejamos crecer, florecer y madurar la semilla, protegiendolas de los pajaros    con redes.    En las zonas ventosas, embolsamos las semillas en la misma planta, evitando que se pierdan.

.

Leguminosas.-En el caso de las judias, habas, guisantes y demas leguminosas dejamos granar las vainas. Cuando la semilla este seca, se recoge, se deshacen    las vainas, se pasan por un cedazo adecuado al grosor de las semillas y se aventa para separar la broza de las semillas. A continuacion deben guardarse en un lugar fresco y seco.

.

Semillas de frutos jugosos. ”Para facilitar la extraccion de semillas en    berenjenas, tomates, pepinos y calabacines, se dejan madurar en la mata y despues se dejan al sol hasta que casi se descomponen. Se restriegan entonces sobre un trozo de arpillera, hasta que quedan pegadas sobre ella, la pulpa y las semillas. Para finalizar se secan al sol unos dias y se guardan.

.

En el caso de los pimientos, los dejamos madurar completamente en la mata, los secamos al sol y extraemos las    semillas.

En los melones y sandias, separamos las semillas al consumirlos y tras secarlas, las guardamos.

.

Patatas y boniatos�Tras la cosecha, los guardamos en lugar oscuro y seco protegidos de la desecacion.

.

.

Orientaciones para la siembra

Se puede sembrar directamente en la tierra o hacer planteles a cubierto. Los planteles sobre todo en plantas lentas, acortan la ocupacion de la tierra, permiten cultivos mas tempranos, y se les da    a las plantas una ventaja inicial sobre las adventicias.

.

Semillas que suelen sembrarse en semilleros o bandejas

Acelga, apio, berenjena, calabaza, cebolla, col y coliflor, escarola, lechuga, pimiento, puerro, tomate (excepto la calabaza aceptan muy bien el trasplante).

.

Semillas que suelen sembrarse directamente en la tierra

Ajo, Espinaca, haba, judia, guisante, maiz, rabano, remolacha, patata zanahoria y chirivia (excepto la remolacha, no les va bien el trasplante).

.

Semillas en las que se usan los dos sistemas indistintamente

Calabaza, melon, pepino, sandia,    que tampoco aceptan bien el trasplante a raiz desnuda. (Se suelen sembrar tres semillas cortando despues las menos vigorosas)

.

.

Como sembrar en pequeños semilleros

Si vamos a necesitar poco plantel, es suficiente una pequeña bandeja o una maceta mediana, donde germinaran. Al finalizar del proceso marcar cada siembra con etiquetas reseñando la variedad y la fecha. Una vez han crecido lo suficiente para manejarlas con seguridad, se repican a contenedores individuales para que cuando alcancen la envergadura idonea, podamos situarlas en su lugar definitivo, sin romperles ni una raiz.

Como norma sembraremos por la mañana y trasplantaremos por la tarde.

.

.

Proceso

Sustrato.-Se prepara una buena mezcla para sustrato con buena retencion de agua y buena aireacion. Una buena mezcla seria: 50%Compost (muy descompuesto), 40% fibra de coco (sustituto ecologico de la turba), y 10% arlita (arcilla expandida) o perlita (feldespato expandido). Llenamos con ella la maceta o en su caso preparamos la bandeja con una capa de al menos 4 cm.

.

Siembra.-Las semillas se reparten uniformemente sobre este sustrato bien aplanado, y se cubren a continuacion con compost o tierra fina. Deben quedar a una profundidad aproximada de 2 veces su diametro. Regar con una lluvia fina.

.

Humedad.-Debe mantenerse en un grado optimo de humedad. Nunca regar a chorros fuertes que pueden desenterrar las semillas. En tiempo ventoso o seco podemos cubrir con un plastico.

.

El trasplante.-Cuando llegue el momento de trasplantarlas al exterior, es aconsejable ir aclimatandolas por etapas, y regarlas para que el cepellon se cohesione y no se deshaga al salir del contenedor. Regar tambien la tierra donde vayamos a plantarlas y practicar un agujero con un punzon plantador. Colocar dentro la planta y presionar la tierra contra el tallo, regando de nuevo para que la tierra se pegue al cepellon.

.

Semillas muy pequeñas.�Para sembrar semillas muy pequeñas, prepararemos un sustrato de color oscuro y una vez nivelado, mezclaremos bien las semillas con arena fina de color claro de forma que al repartir la mezcla veremos claramente si estan bien repartidas. Las semillas medianas o grandes las sembraremos directamente en bandejas alveoladas, o contenedores individuales. Si tenemos bastante cantidad sembraremos 2 o 3 en cada cubiculo para prevenir posibles fallos, desechando luego las menos vigorosas.

.

Bayeta recicladora de agua.  Para no tener que regar demasiado dispondremos debajo de las macetas o semilleros un trozo de bayeta u otro tejido esponjoso, de modo que al regar el agua sobrante quedara alli retenida y pueda ser reciclada por capilaridad cuando la tierra de las macetas este mucho mas seca que la bayeta.

.

Validez germinativa de las semillas

Acelga                                                                          3 a 5 años

Apio                                                                                4 a 5 años

Berenjena                                                                4 a 6 años

Calabaza y calabacin                          3 a 4 años

Canonigo                                                                3 a 4 años

Cardo                                                                              4 a 5 años

Cebolla                                                                        1 a 2 años

Cebolleta                                                                  1 a 2 años

Chirivia                                                                      1 a 2 años

Col y familia                                                      3 a 4 años

Diente de leon                                                1 a 2 años

Endivia                                                                        4 a 5 años

Escarola                                                                      6 a 7 años

Espinaca                                                                    3 a 5 años

Guisante                                                                    1 a 2 años

Haba                                                                                3 a 4 años

Judia                                                                                2 a 3    años

Lechuga                                                                    3 a 4 años

Maiz                                                                                  2 a 3 años

Melon                                                                            4 a 6 años

Nabo                                                                                3 a 4 años

Pepino                                                                          6 a 7 años

Perejil                                                                            1 a 2 años

Pimiento                                                                  2 a 3 años

Puerro                                                                          1 a 2 años

Rabanito                                                                    3 a 4 años

Remolacha                                                            3 a 4 años

Tomate                                                                        2 a 3 años

Zanahoria                                                              2 a 3 años

.

.

TABLA DE GERMINACION DE HORTICOLAS

Planta

Dias que tarda en germinar (apr)

Temperatura ideal ºC

Meses de siembra

Acelga

9

18-22

Marzo-abril

Ajo

10

25-30

Febrero

Alcachofa

25

16-27

Julio-Agosto

Apio

20-25

18-25

Marzo-Abril

Berenjena

15

20-25

Marzo-Abril

Broculi

6

18-25

Abril-Mayo

Calabacin

8

20-30

Abril-Mayo

Calabaza/zapallo

8

10-35

Abril-Mayo

Cebolla

10

20-25

Enero-Febrero

Col

6

8-35

Octubre-Mayo

Repollo

6

10-30

Octubre-junio

Coliflor

6

10-30

Junio-Julio

Escarola

10

20-25

Agosto-Enero

Espinaca

7

10-25

Feb-Abr Set-nov

Fresa

Estolones

En-Feb      Octub

Guisante

5-10

15-25

Feb-Mar Set-Oct

Haba

15

4-30

Marzo

Judia

7

10-37

Marzo-Junio

Lechuga

7

6-25

Todo el año

Maiz

7

20

Abr-Mayo-Junio

Melon

5-8

15-35

Feb-Marzo-Abril

Patata

tuberculos

En-Feb   Ag-Set

Pepino

5-8

16-40

Febrero-Mayo

Perejil

25-30

10-22

Febrero-   Agosto

Pimiento

10-12

20-30

Febrero-Mayo

Puerro

13

10-25

En-May Oct-Dic

Rabano

5

15-25

En-Feb   Oct-Nov

Remolacha roja

8-10

4-30

Feb-Jun Oct-Nov

Sandia

5-8

30

Febrero-Abril

Tomate

5-8

15-30

Enero-Junio

Zanahoria

10-18

4-30

Feb-Jul   Septiembr

.

.

Otras cuestiones a tener en cuenta

.

Adelantar la germinacion.-  Las   semillas de un cierto tamaño como habas, maiz, guisantes, judias, melones, sandias, calabazas��.Se puede adelantar la germinacion poniendolas a remojo doce horas.  Si hace mucho calor es peligroso porque pueden pudrirse.

.

Siembra con tempero.�La siembra idealmente deberia realizarse siempre en un suelo mullido y con el tempero (grado de humedad) adecuado. Si el bancal en el que vamos a sembrar no lo tiene, lo prepararemos regando abundantemente, y en cuando se pueda trabajar, la mulliremos y dejaremos alisada para la siembra.

.

Los semilleros alveolados.- En ellos las plantas germinan y crecen hasta el trasplante en compartimentos individuales. Esto permite sembrar a cubierto plantas que soportan mal el trasplante y trasplantarlas sin dañar las raices.

.

Trasplante.�La operacion de trasplante es mas adecuado realizarla por la tarde, para evitar a la planta el calor y la deshidratacion del sol del mediodia. Ademas puede empezar a aclimatarse durante la noche y la mañana siguiente. Tras el trasplante, es conveniente echar agua directamente en el tallo para que la tierra se amolde a las raices y las estimule a crecer, poniendo a su alcance los nutrientes. Ademas al eliminar los espacios de aire se evita su deshidratacion por el viento.

.

Arboles. ”Se plantan a raiz desnuda a finales de invierno. Los que vienen con cepellon, pueden plantarse en cualquier epoca.

Jesus Arnau, huerto jardin ecologico