Desde la antiguedad se han tenido en cuenta las fases lunares para realizar unas u otras labores en la huerta. Actualmente, tenemos tres fuentes principales de informacion sobre la relacion entre la luna y las plantas:
El calendario biodinamico: que nos dan informacion muy precisa sobre las distintas labores a realizar en el campo en funcion de la luna.
Las practicas tradicionales: era muy comun sembrar en luna creciente (entre luna nueva y luna llena) todas las plantas que crecen en altura y dan frutos (como los tomates, guisantes, judias), y sembrar en luna menguante (entre luna llena y luna nueva) las planas que se desarrollan bajo tierra (zanahorias, nabos, patatas.) o a ras de suelo (como las lechugas), pues estas sembradas en luna creciente tenderian a subir a flor prematuramente.
Las experiencias de Kolisko: que siguiendo las indicaciones de Rudolf Steiner, comparo sistematica y cientificamente los resultados de siembras efectuadas dos dias antes de la luna llena con las efectuadas dos dias antes de la luna nueva. Tambien realizo siembras escalonadas dia a dia. Para todas las plantas con las que efectuo pruebas, que fueron avena, cebada, col morada o lombarda, guisante o chicharo, judia, maiz, rabano silvestre, remolacha, tomate, trigo y zanahoria, llego a la conclusion de que las siembras mas favorables eran las efectuadas dos dias antes de luna llena, y las mas desfavorables las efectuadas dos dias antes de luna nueva. Las diferencias de rendimientos mayores, que alcanzaron el 80 e incluso el 100%, aparecieron en las hortalizas de fruto: guisante, judia y tomate, asi pues, las experiencias de Kolisko confirman las practicas tradicionales, excepto para las hortalizas de raiz. Kolisko no efectuo ensayos con lechugas. Tambien observo una significativa influencia sobre la calidad: las zanahorias sembradas dos dias antes de la luna llena eran mas jugosas y azucaradas que las sembradas dos dias antes de luna nueva.
Podemos regirnos por esta regla general: sembrar en luna creciente, preferentemente dos o tres dias antes de luna llena, todas las plantas excepto las que puedan subir a flor prematuramente, particularmente las lechugas, que deberan sembrarse en luna menguante. (Claude Aubert)
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Ademas podemos aprovechar los beneficios de asociar correctamente las hortalizas
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