FABRICACION MICROINDUSTRIAL DE MANTEQUILLA TEORIA LA MANTEQUILLA ES UN PRODUCTO OBTENIDO POR BATIDO DE LA CREMA DE LECHE MADURADA O CRISTALIZADA ES UNA EMULSION DE
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Para la mayoría de los quesos producidos en el mundo se utiliza leche de vaca. Sin embargo la leche de otros animales, especialmente de cabra
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TOMA DE LA MUESTRA Para obtener buenos resultados en el análisis lactológico, es necesario e indispensable conocer las buenas normas o procedimientos para tomar una
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P- El termorregulador da indicaciones extrañas. C- Averías en la sonda, variaciones eléctricas de tensión, modificaciones en el programa del termorregulador. S- Léanse las instrucciones
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Los productores de leche pueden mejorar su productividad y ganancias mediante la cría selectiva y el control de la reproducción. Es posible mejorar la eficacia
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Seguramente que conocemos a más de una persona que acostumbra a tomar leche en polvo en vez de líquida. Este hecho hace que surjan infinidad
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