Nuevos sistemas de tutorado demuestran que el cultivo de cerezos en alta densidad genera altos rendimientos

Sistemas de tutorado como el eje Super Spindle, y v-system, junto a cultivares especificos, arrojan como resultado una alta produccion de cerezas y mejor calidad de fruta.

A raiz de nuevas selecciones de portainjertos enanos, el mejoramiento de fitosanitarios, y mejores metodos de manejo postcosecha y almacenamiento, la produccion de la cereza dulce esta creciendo alrededor del mundo. Tambien han sido introducidos nuevos cultivares de cereza que permiten una mejor cosecha mecanica, y los portainjertos enanos y semi-enanos han mejorado el potencial para el desarrollo de sistemas de plantacion de alta densidad en cerezos. Un nuevo estudio ha mostrado que la plantacion de cerezos en sistemas de alta densidad en huertos puede producir rendimientos significativos a partir del segundo y tercer año de cultivo.

Stefano Musacchi, Federico Gagliardi, y Sara Serra dieron a conocer un estudio en HortScience en el que informan del crecimiento vegetativo y el comportamiento de la produccion de diferentes cultivares de cereza dulce, cultivados utilizando multiples sistemas de hiper-alta-densidad (HAD) y tutorado.

«La tendencia actual de cultivar pomaceas y carozos en modalidades de alta densidad, como en el caso de la cereza, requiere de la adopcion de sistemas de tutorado mas eficientes», explicaron. Los investigadores instalaron un huerto experimental en la provincia de Ferrara en Italia para las pruebas, donde evaluaron una variedad de cultivares de cereza dulce injertados en dos diferentes portainjertos Gisela®. Cada combinacion de cultivar/portainjerto fue tutorada con sistemas de husillo, v-system y eje Super Spindle (ESS). La densidad de plantacion vario de 1905 arboles/ha para husillo con Gisela® 6, a 5714 arboles/ha para v-system y ESS con Gisela® 5. Los cientificos evaluaron variables como el crecimiento vegetativo, productividad, y calidad de fruta.

Los resultados mostraron que de entre los tres sistemas injertados en Gisela® 5, los arboles tutorados con el sistema de husillo presentaron el mayor grosor de tronco (medida como la seccion de corte), seguidos por el v-system, y ESS. Luego de siete años, ‘Ferrovia’ alcanzo el mayor rendimiento acumulado de entre los cultivares injertados en Gisela® 5, especialmente con los sistemas de tutorado v-system. Para los cultivares injertados en Gisela® 6, Giorgia tuvo el rendimiento acumulado mayor luego de siete años, pero Grace Star® tuvo una mayor produccion que Giorgia en el primer año.

«Nuestros resultados demostraron que es posible desarrollar un sistema de cultivo de cerezo en alta densidad, produciendo un rendimiento significativo luego del segundo y tercer año de hecha la plantacion», señalaron los autores. «Los sistemas de tutorado ESS y v-system, en combinacion con el cultivar correcto, garantizaron un alto nivel de produccion y afectaron positivamente a la calidad de la fruta. Por lo general, la baja produccion por arbol se ve compensada por un alto numero de arboles y la calidad alcanzada es muy alta, con mas de un 90% de la fruta presentando un diametro mayor a 28 mm». Los autores agregaron que la poda es un factor clave para minimizar el envejecimiento de la madera y la disminucion del rendimiento, y recomendaron ademas el implementar un sistema que proteja a los arboles de las heladas y la lluvia para mantener a los arboles eficientes y evitar fluctuaciones en los niveles de cosecha finales de los cerezos.

Referencia

New Training Systems for High-density Planting of Sweet Cherry

Material traducido por Agriculturers.com

FUENTE: eurekalert.org

universidadagricola.com