Universidad Agrícola

Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural ligeramente cerosa Materia Grasa: 48% Maduración: 20 días Aspereza: Suave Vino: Terras Rubias (D.O. Monterrei) o Viña

Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Suave a media Vino: País de origen: Canadá

Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza encerada Materia Grasa: 49% Maduración: De 5 a 7 meses Aspereza: Media Vino: Syrah con cuerpo o Sauvignon

Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, cocida, prensada, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: 6-18 meses Aspereza: Suave a media Vino: Domaine Roulot Monthelie

Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza bañada Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Media Vino: Cotes de Rhone, Burgundies Red o Cerveza Bélga

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