Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza natural rugosa y florecida Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Suave Vino: Cotes du Rhône, Cahors o Cava
Leer másEtiqueta: Enciclopedia de los Quesos
Patelo (Queso Gallego del País)
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural ligeramente cerosa Materia Grasa: 48% Maduración: 20 días Aspereza: Suave Vino: Terras Rubias (D.O. Monterrei) o Viña
Leer másPastorella
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi-dura, sin corteza Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Suave a media Vino: País de origen: Canadá
Leer másWinzer Délice
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza encerada Materia Grasa: 49% Maduración: De 5 a 7 meses Aspereza: Media Vino: Syrah con cuerpo o Sauvignon
Leer másYama No Cheese
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, cocida, prensada, corteza natural Materia Grasa: No definido Maduración: 6-18 meses Aspereza: Suave a media Vino: Domaine Roulot Monthelie
Leer másWynendale
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza bañada Materia Grasa: 45% Maduración: No definido Aspereza: Media Vino: Cotes de Rhone, Burgundies Red o Cerveza Bélga
Leer más