Leche: Cabra Tipo: Pasta semi blanda, corteza florecida Materia Grasa: 45% Maduracion: De 2 a 4 semanas Aspereza: Suave a media Vino: Oneiros «Domaine Sauvète»
Leer másEtiqueta: QUESO
Bigourdan
Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 45% Maduracion: 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Cerveza L’Amalthee o Pacherenc du Vic Bilh Pais de
Leer másTrelawney
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi dura, corteza natural con moho Materia Grasa: No definido Maduracion: Entre 6 y 8 semanas Aspereza: Suave Vino: Sauternes, Pinot
Leer másQueijo do Pico
Leche: Vaca Denominacion de Origen: Desde 1998 UE Tipo: Pasta blanda, corteza natural Materia Grasa: De 45% a 49% Maduracion: 20 dias Aspereza: Suave Vino:
Leer másBrinata
Leche: Oveja Tipo: Pasta blanda, corteza con moho blanco Materia Grasa: 52,2% Maduracion: Unos 30 dias aproximadamente Aspereza: Suave Vino: Sancerre, Pinot o Riesling Pais
Leer másTomme du Kamouraska
Leche: Oveja Tipo: Pasta semi blanda, corteza natural Materia Grasa: 40% Maduracion: 4 meses Aspereza: Suave Vino: Domaine de Coquin-Menetou-Salon Blanc Pais de origen: Canada
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