Conceptos basicos de nutricion: calcio extra para las gallinas?

Una de las preguntas que a veces se nos han planteado en torno a la alimentacion de las aves es la de si las gallinas requieren, para su alimentacion, una fuente extra de calcio, aparte del contenido de este mineral que pueda haber en el pienso compuesto que reciben.

Vamos a suponer, para contestarla, que este pienso ya es el adecuado en base al tipo de gallina –blanca o de color a su edad, a la epoca del año, al regimen de explotacion – suelo o baterias -, etc. En tal caso, si la duda que se plantea se basa en la suposicion de que con un suministro extra de calcio se puede fortalecer la cascara del huevo y asi minimizar el nivel de roturas de estos, nuestra opinion es que, con una racion y perfectamente equilibrada y una ingesta de pienso adecuada, tal practica es innecesaria ya que no obtendremos la supuesta ventaja.

Pero, dicho esto, surge inmediatamente la siguiente pregunta: aun en el supuesto de que la racion suministrada sea la correcta, la ingesta de la gallina tambien y la produccion obtenida tambien, tendre algun perjuicio en dar este calcio extra a las gallinas? Y aqui ya tendriamos que matizar pues si bien una ingesta de calcio algo superior a la requerida no va a perjudicar a la ponedora y, ademas, los suplementos de posible utilizacion – habitualmente, carbonato calcico granulado y, mas raramente, conchilla de ostras son muy economicos, no se puede despreciar ni el tiempo involucrado en hacer tal reparto extra ni el coste del equipo suplementario que se requiere, segun el tipo de explotacion.

Continuando con la discusion, si la decision de proporcionar tal suministro es positiva, tal vez por tratarse de gallinas algo viejas, tal vez por haber aumentado algo la proporcion de huevos rotos, etc., tener en cuenta los aspectos siguientes:

que el material a repartir – carbonato o conchilla – sean de buen tamaño, no en polvo, con el fin de que su disolucion en el estomago del ave sea lenta,

que la cantidad suministrada no pase de unos 2 a 3 g diarios por gallina,

que su suministro se realice a ultima hora de la tarde para que el ingreso de calcio en la sangre de la gallina, y de alli en el utero – en donde se forma la cascara del huevo – tenga lugar en las horas nocturnas, que es cuando mas se necesita.

 

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