Sustentabilidad apicola; una necesidad imperiosa…1º parte

Por juan jose gutierrez <juanjogutierrez@hotmail.com>

Cuando hace mas de 12 años comenzamos a trabajar activamente en esto de buscar consenso, agruparse tratar de aunar criterios y capacidades deciamos que nuestro objetivo era (y aun lo es) el de trabajar por y para una a..Apicultura, social, ecologica y economicamente sustentable.. en ese exacto orden, por razones que quizas podamos debatir en otra ocasion.

Una decada despues el tema se torna mas que urgente e imperioso… una cosecha muy inferior a lo esperado, el aumento de la agriculturizacion, en su peor forma. la del monocultivo transgenico y conservacionista? Si asi con preguntas ya que por un lado nos bombardean con informacion acerca de los beneficios de la labranza cero y vuelvo a decir conservacionista mientras que en la practica vemos que esto es lisa y llanamente el destruir absolutamente toda especia vegetal y animal que compita con la especie cultivada… asi es como no solo desaparecen especies naturales de gran importancia por su aporte melifero y nectarifero si no que desaparecen una inmensa cantidad de insectos polinizadores lo cual convierte a la abeja en el ultimo reservorio para tal efecto, situacion que parece aun no haber sido detectada.

Esto todo en el marco de una concientizacion o bombardeo publicitario, donde se deben aplicar litros y litros de herbicidas e insecticidas (obviamente cada vez mas potentes y peligrosos) los cuales no solo atacan la diversidad si no que infiltran el suelo llegando por lixiviacion hasta los acuiferos de donde proveemos el agua que consumimos…

Asi es como los famosos neonicotinoides reinan en nuestros campos y nuestras pobres abejas lo sufren cada vez mas; espero equivocarme, pero miles de colmenas moriran antes de que alguien tome debida conciencia del tema.

Ante esta realidad, los posibles destinos para nuestra apicultura no son muchos:

1. Una apicultura de subvencion tipo Europa donde concientes de la implicancia que la abeja tiene para el medio ambiente se paga al productor el mantener las colonias en buen estado…

2. Una apicultura dirigida y planificada, tipo Cuba donde la apicultura es considerada como estrategica, se estudia el medio ambiente y se planifican implantaciones de distintas especies forrajeras y forestales para beneficio de la abeja (por cierto con excelentes resultados).

3. o…una apicultura en extincion…

Como punto de comparacion podemos decir que en mi zona: 9 de Julio BA; hace 25 años la produccion de miel oscilaba entre los 70 y 100 kg por colmena mientras que en la zafra pasada hemos orillado un promedio de 5 kg por colmena sobre una cantidad aprox. de 5000 colmenas evaluadas,

Sumemos enfermedades, costos de remedios, mayores costos operativos, de gas oil, mano de obra, insumos, etc etc (ni hablar de las necesidades edilicias para extraer y demas) y se evidencia un destino mas que negro…

Podran decir que deberiamos migrar con nuestras colmenas a otro lugar.., es cierto, pero no somos los unicos y todo tiene un limite: fisico de fronteras y de carga de colmenas: no podemos salir a saturar zonas con colmenas para perjuicio de todos, ademas seriamos complices de desequilibrar aun mas el ecosistema…

Ante este presente que se vislumbraba desde hace tiempo, comenzamos a trabajar ya hace unos cuantos años en busca de alternativas productivas que nos permitan subsistir y hablo no solo a los apicultores…,el planteo es bastante mas profundo y serio… si no miremos a EEUU donde tuvieron que importar colmenas para polinizar sus producciones…tampoco debemos dejar de pensar lo que dijo Einstein acerca del destino de la humanidad si desapareciera la abeja de la faz de la tierra….

Tampoco debemos olvidarnos de todo lo que nosotros (los apicultores) hacemos mal: alimentamos con sustitutos, nucleamos exageradamente, curamos con cualquier cosa, abandonamos apiarios, en fin sometemos a nuestras amigas a un si fin de situaciones de estres con las consabidas consecuencias que ello implica.

Podriamos seguir largo con esto pero el editor me pidio que tratara de explicar como habiamos encarado el tema y aqui va……

Nuestros mayores siempre nos decian los inconvenientes de poner todos los huevos en la misma cesta; en virtud de ello comenzamos con ensayos de produccion de jalea real en colmenas normales de linea y me refiero a colmenas que no sufrieron tratamiento especial, misma genetica misma reina, misma alimentacion etc etc ya que el objetivo era el de obtener un ingreso extra que coadyuvara junto a la miel…

Durante el periodo 2005/06 se tomaron 10 colmenas de un apiario y se decidio evaluar la produccion de jalea como complemento.

Para esto nos capacitamos, visitamos gente que hace el trabajo y demas y asi fue que pusimos manos a la obra:

Normalmente trabajamos con camara simples para un mejor aprovechamiento del calor de la colmena aplicamos una media alza sobre la camara y incentivamos un poco la colonia..

Cuando la temporada se hizo presente con una entrada sostenida, ya las colonias habian tomado la media alza, comenzamos con las transferencias.

Para esto preparamos 5 dias antes, unos 5 o 6 nucleos fuertes, antes de la primer transferencia le pusimos a dos de ellos un marco obrado color caramelo (ni muy negro ni blanco) en el centro para que la reina pusiese en el, para esto el nucleo debe estar muy acotado en su espacio.

Debemos calcular unos 2 nucleos cada 10 marcos al empezar luego la experiencia va marcando cantidad y formas de proceder.

Al no encerrar la reina ni nada por el estilo se hace menos estresante el trabajo para la colonia donante de larvas.

Llegado el dia de traslarve procedimos a colocar la rejilla excluidora y cambiamos la media alza por otra a la que le habiamos hecho una ventana en su parte posterior inferior central, a la altura de la ventana va colocado el marco jaleero que debe ser 5 cm mas corto que el normal.

Por esta ventana se desliza un riel en el que colocamos 1 o 2 varillas dependiendo de la colmena y la experiencia con 30 transferencias cada una.

Como se imaginan las primeras fueron notorios fracasos pues habiamos omitido o descuidado el tema de la limpieza de las varillas y cupulas cosa que debemos hacer por lo menos 45 dias antes en una colmena bien poblada.

Cada tres dias cosechamos y colocamos nuevas transferencias… Al principio la cosecha la haciamos con una simple cuchara de siliconas pero luego con la ayuda de un compresor de heladera (puede ser cualquier otro) armamos un equipo extractor mas sofisticado.

La realidad dice que teniamos una aceptacion de un 75 al 80 % de las transferencias lo cual es muy buenos si se considera era nuestra primera vez.

Por supuesto que se deben extremar los cuidados del producto extraido: filtrarlo para retirar pedazos de cera, abejas o lo que fuere, y fundamentalmente mantener la cadena de frio y el abrigo de la luz.

universidadagricola.com

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