Como mamíferos, la leche es uno de los alimentos más necesarios para el ser humano desde el mismo momento del nacimiento, en que es necesaria
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Cuando hablamos de quesos, casi siempre nos viene a la imaginación un pastor transformado su producción en una cabaña de montaña. Efectivamente aún quedan algunos
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Los lácteos son alimentos que sin lugar a dudas traen riquezas nutricionales aportando significativamente, por esta razón se debe realizar un proceso adecuado para conservar
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Tipos y características Los procesadores de leche producen una amplia variedad de productos lácteos: La leche líquida es el producto lácteo más consumido, elaborado y
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Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado un método de laboratorio para detectar residuos de antibióticos en la leche. El sistema,
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La familia de las orquídeas es la familia más grande de plantas con flores, aproximadamente el 10% de todas las plantas con flor, son orquídeas.
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