Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada con sidra Materia Grasa: 45% Maduracion: No definido Aspereza: Media a fuerte Vino: Sidra Pais de origen:
Leer másEtiqueta: QUESO
Bigourdan
Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda, corteza enmohecida Materia Grasa: 45% Maduracion: 6 semanas Aspereza: Suave Vino: Cerveza L’Amalthee o Pacherenc du Vic Bilh Pais de
Leer másPla d’Eroles
Leche: Oveja Tipo: Pasta semi dura, corteza lavada Materia Grasa: 45% Maduracion: Minimo 45 dias Aspereza: Media Vino: Flor de Grealo, Vinya l’Hereu, Sero (D.O.
Leer másLouis d’Or
Leche: Vaca Tipo: Pasta dura, cocido y prensado, corteza lavada Materia Grasa: 36% Maduracion: 9 meses Aspereza: Media Vino: California Fume Blanc o Badiola Mazzei
Leer másLarzac
Leche: Cabra Tipo: Pasta blanda con centro de ceniza, corteza natural enmohecida Materia Grasa: No definido Maduracion: De 4 a 6 semanas Aspereza: Suave Vino:
Leer másBethlehem
Leche: Vaca Tipo: Pasta semi blanda, corteza lavada Materia Grasa: 48% Maduracion: 2 meses Aspereza: Media Vino: Château Du Cedre Le Cedre Rouge (D.O. Cahors)
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